鱧の天ぷら

カワウソ便でやってきた冷凍キスを天ぷらに。

冷凍だからかちょっと臭い。けど山椒をつけると魚臭さがなくなるので良さげ。

山椒ってウナギにしか使わなかったけど、考えてみたらあれも白身魚でしたね…。