2024年10月1日火曜日

たたき三種

先月のカワウソ市場のかわうそ便は三種のタタキでした。
タイと、サバと、カツオ


鯛(左)とサバ(右)
鯛は淡泊すぎて炭の味に負けてたw
サバは柚子しめだったみたいで甘みがあって美味しい。



定番のカツオ。いうまでもなく美味い。

ドーナツ